七夕会


 いつも来て下さるグループの今日は七夕会。
ビリヤードの試合をした後、食事会をします。

 もちろん料理担当は私です。

メニューは1週間前から何にしようか?と考えます。
いろいろと考えどのようなお皿にどのように盛りつけるか?
考えるのが楽しくてやっと決まった料理の材料を買いに行くことも
楽しみの内です。

 今回のメニュー
ラタトゥーユ、温野菜のバーニャカウダー、鶏のカリカリ、ひよこ豆の卵サラダ
パプリカのバルサミコ蜜かけ、豆腐サラダ、パン3種、珈琲ゼリーのアイスのせ

温野菜は三度豆、ブロッコリー、人参、ズッキーニ、
ラタトゥーユは玉葱、なすび、ズッキーニ、パプリカ、トマト、南京
ひよこ豆の卵サラダはひよこ豆、茹で卵、紫玉葱、カシューナッツ、パセリ、
豆腐サラダは豆腐、レタス、紫玉葱、サラダほうれん草、チリメンジャコの唐揚げ
鶏のカリカリ焼きはサラダ水菜、トマト

野菜が多くてごめんなさい。
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by yasuna-club | 2010-07-10 22:59 | 保名倶楽部の日常
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